به گزارش نماینده به نقل از سازمان ملی استاندارد ایران، تولیدکنندگان موظفند برای تولید این محصول از روغن های خوراکی دارای نشان استاندارد و مخصوص سرخ کردن که در مقابل حرارت دارای مقاومت بالایی است استفاده کنند در غیر اینصورت با متخلفان برخورد قانونی خواهد شد.

سازمان ملی استاندارد ایران در این اطلاعیه همچنین ضمن اخطار به تولیدکنندگان غیر مجاز، خواستار استفاده از روغن های دارای نشان استاندارد برای تولید زولبیا و بامیه شد.

همچنین توصیه می شود: زولبیا و بامیه و محصولات مشابه، پس از تولید در محیط خنک و در ظروف دارای درپوش برای جلوگیری از آلودگی ثانویه (حشرات، گرد وخاک و ...) نگهداری شود.

گفتنی است : برای اطمینان از علامت استاندارد انواع روغن ها، شماره ۱۰ رقمی ذیل علامت استاندارد درج شده برروی محصول را به سامانه ۱۰۰۰۱۵۱۷ پیامک نمایید.