باقلای خشک ارزش غذایی بیشتری دارد

به گزارش نماینده به نقل  از جام نیوز، باقلا دارای ماده‌ای به نام فیتین Phytine می‌باشد که بسیار مغذی است و تقویت کننده بدن است. این ماده کلسیم بدن را تامین می‌کند.

– طبع باقلا تازه، سرد و تر است اما باقلای خشک، سرد و خشک است.

– دارای ویتامین‎های (آ ، ب ، ث) می‎‎باشد و املاح مفیدی از جمله آهن، آهک و فسفر دارد.

– برای کم‎خونی مفید است. در عین حال که برای کم خونی مفید است ولی افرادی که نسبت به آن حساسیت دارند از خوردن آن خودداری کنند. چون گلبول‎های خون آن‎ها سفید می‎شود و سریعاً دچار کم‎خونی می‎شود و اگر چنانچه خون تزریق نکنند امکان مردن آن‎ها به‎وجود می‎آید.

– تقویت کننده مغز قلم استخوان‎ها می‎باشد.

– خشک شده آن قدرت غذایی‎اش بیشتر از تازه آن می‎باشد ولی ویتامین ث آن کم می‎شود.

– برای از بین بردن لکه‎های پوست، باقلا را پخته له نموده به‎صورت ماسک روی پوست بگذارید.